Groen, rond
en gelaagd.

De ene matcha voelt licht en fris, de andere voller of uitgesprokener. Ook temperatuur en verhouding beïnvloeden de balans.

Proeven begint zonder haast: eerst de geur, dan de eerste slok en daarna de smaak die blijft hangen.

Matcha kan op zichzelf worden gedronken of onderdeel zijn van een samengestelde drank. Welke combinaties bij CHĀ verschijnen, volgt later.

Bij een definitieve kaart vermelden we ook ingrediënten en beschikbare allergeneninformatie.